山形県 / Yamagata Pref.
鯉川酒造 / Koikawa shuzo
純米大吟醸酒 / Junmai Daiginjo
Alc. 16%
甕 御 前 / Kamegozen
メロンや新緑の様な爽やかな香り。
ジューシーな飲み口に米の旨味とミネラル感のある甘味。
さらりとした後味。
原料米：亀の尾
精米歩合：50％
日本酒度：+2
酸度：1.4
鯉川酒造
ちょっと一杯 にっこり二杯 ほめて鯉川三杯目。
創業は1725年（享保10年）、山形県庄内町に蔵を構え、昭和56年より日本三大品種の亀の尾米を復活・栽培し、ぬる燗で美味しい熟成純米酒を中心にした酒造りをしています。
地元米を中心に昔ながらの酒造りにこだわり、「酒は純米、燗ならなお良し」で有名な上原浩氏の教えを守り、酒造りに邁進する酒蔵でもあります。
Refreshing aroma like melon and fresh greens.
Juicy mouthfeel with rice flavor and mineral sweetness.
It has a light and refreshing aftertaste.
Rice: Kame-no-o
Rice polishing ratio: 50
Sake Meter Value: +2
Acidity: 1.4
