Nagahama88 – BTC/LN SAKE & WINE Store

ナガハマ88 Bitcoin Lightning Network（LN）専用オンラインストアへようこそ！

自然派ワイン、純米酒を中心に美味しいお酒とおつまみを取り揃えております。
ぜひLN決済でお楽しみください⚡

本サイトは、LN決済専用のオンラインストアです。
より多くの方にLN決済を実際に使っていただくきっかけになればと、
送料を通常のオンラインストアの半額に設定しています。

LN決済が初めての方へ

Lightning Network決済は、スマートフォンのBitcoinウォレットでQRコードを読み取るだけ。
通常のBitcoin送金よりも素早く、少額のお買い物にも使いやすい決済方法です。

ウォレットの準備や実際の支払い方法については、こちらのページにわかりやすくまとめられています。
Lightning Networkを体験する｜日本ビットコイン産業株式会社
※外部サイトへ移動します。

Welcome to Nagahama88 Bitcoin Lightning Network online store!

Here you can discover our curated collection of sake, natural wines
and other craft beverages and purchase with your stacked Satoshis!

This online store accepts Bitcoin Lightning Network payments only.
To encourage more people to discover and experience Lightning payments,
shipping fees on this store are set at half the price of our regular online store.

New to Lightning payments?

The Lightning Network enables fast and low-cost Bitcoin payments.

Simply use a Lightning-compatible Bitcoin wallet and scan the QR code displayed at checkout to complete your payment.

本サイトではBitcoin Lightning Network決済のみ受け付けております。
クレジットカードでのお買い物はこちらのサイトをご利用ください。

We only accept Bitcoin Lightning Network payments in this web site.
If you wish to purchase our products using credit card, please visit this site.

Our products

特別純米睡龍無濾過生 / 久保本家
¥3,400 オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
DOBUROKU(6号酵母)/稲とアガベ醸造所
¥2,510 お買い物カゴに追加
純米２９２夏の限定酒_1800ml/鯉川酒造
¥2,750 お買い物カゴに追加
特別純米鯉川夏の辛口 DRY/鯉川酒造
価格帯: ¥1,990 – ¥3,200 オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【火】梅津の生酛笊玉栄60%/梅津酒造
¥2,550 オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
果実用清酒”梅ちゃん”/梅津酒造
¥3,400 お買い物カゴに追加
【生】梅津の生酛笊玉栄60%/梅津酒造
¥2,550 オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
上原浩語録平盃
¥700 お買い物カゴに追加

Our news

nagahama.88

自然派ワインと純米酒のお店
ナガハマ88（ナガハマエイティーエイト）
Open
11〜17:00 (月・火) / 12〜18:00 (金・土・日)
Close
水・木・祝日
〒904-0324
沖縄県中頭郡読谷村長浜88
Online Store、イベント予約☟

「梅津の生酛」シリーズの生原酒が数量限定で入荷予定！

梅津酒造といえば、
時間を重ねることで味わいを整え、
燗でじっくり開いていく熟成の酒。

今回は、その熟成前の姿である生原酒が4種類、届きます。

なかでも山田錦80％は、
梅津では異例の日本酒度−20‼︎

来年も同じ味わいになるとは限らない、
R7BYの番外編のような一本です。

そして、「自然98％」の生原酒も届きます。

ほとんど磨かない米を生酛で醸した、「自然98％」は
熟成タイプでもかなりパンチのある酒です。

それを熟成前の生の状態で飲むとなるとどうなるのか。
これはもう、好奇心でも試してみたい一本です。

今回は「玉栄60％」と玉栄80％」の熟成酒も一緒に届きます。
こちらは一升瓶で、じっくり付き合ってみてください。

入荷予定は、7月後半🍶
生まれたばかりの生酒梅津と、
時間を重ねた熟成梅津、ぜひ両方をお楽しみください。

【生原酒】

■ R7BY 梅津の生酛山田錦80％生原酒
Alc.19.0％／日本酒度−20／酸度3.7

■ R7BY 梅津の生酛玉栄60％生原酒
Alc.17.5％／日本酒度＋23／酸度3.0

■ R7BY 梅津の生酛玉栄80％生原酒
Alc.21.9％／日本酒度＋22／酸度3.1

■ R7BY 梅津の生酛自然98％生原酒

【熟成酒】
■ 梅津の生酛玉栄80％

■ 梅津の生酛玉栄60％

▶ ご購入は @nagahama.88 プロフィール欄リンクより
Online store ▶︎Sake▶︎Trad Sake / 日本酒▶︎Umetsu - Tottori 梅津

自然派ワインと純米酒のお店
ナガハマ88（ナガハマエイティーエイト）
Open
11:00〜17:00 (月・火) / 12:00〜18:00 (金・土・日)
Close
水・木・祝日

#ナガハマ88
#sake
#okinawa
#梅津の生酛

夏の冷蔵庫に、COLTRADAの麦茶を。

岡山・新見のワイン造り手、
COLTRADAの水出し麦茶が届いています。

天日干しされた自然栽培の二条大麦を使った麦茶。
香ばしさで押し切るというより、
麦そのものの甘みや、
やさしい穀物の香りがすっと広がる味わいです。

水1Lに1袋で、すっきり軽やかに。
食事にも合わせやすく、暑い日にさらりと飲めます。

でも個人的には、少し濃いめもおすすめです。
やかんで煮出すと、香ばしさと麦の甘みがもう一段出て、
冷やしても、ぬるめでも、しみじみおいしい。

子どものお茶。
帰ってからの一杯。
夏の食卓。

水だとそんなに飲めないのに、
麦茶だとごくごく飲める。
ほとんど水みたいに軽いのに、
ちゃんと飲みたくなる味がある。

COLTRADAの畑から生まれた麦茶。
暑い日の冷蔵庫に、ぜひ。

▶ ご購入は @nagahama.88 プロフィール欄リンクより
Online store ▶︎Spirits & More▶︎Non-alcohol / ノンアルコール

自然派ワインと純米酒のお店
ナガハマ88（ナガハマエイティーエイト）
Open
11:00〜17:00 (月・火) / 12:00〜18:00 (金・土・日)
Close
水・木・祝日

#ナガハマ88
#sake
#okinawa
#麦茶

コフタのイベントへご参加のみなさま、
ありがとうございました。

夏の熟成酒や燗酒を楽しむには、
やっぱりスパイス料理がいい。

あらためて、そう思いました。

食欲もわくし、
冷たいものが続く季節にもほっとする。

そして、お酒ともよく合う。

イベントが終わっても、
美味しい記憶はなかなか消えないもので、
あれ以来、家の食卓がすっかりスパイス寄りになっています。

沖縄のスーパーに並ぶ、
天ぷら用のマグロ切り落とし。

あれを見つけたら、
夏の熟成酒や燗酒に合わせて、
アンブルティアル風にしてみるのもおすすめです。

アンブルティアルは、
スリランカの酸味と黒胡椒をきかせた魚料理。

本来はゴラカという乾燥果実の酸味を使い、
魚を煮込んで水分を飛ばすように仕上げます。

でも、天ぷら用のマグロ切り落としなら、
火を入れすぎない方がおいしい。

今回は梅干と黒酢で酸味をつけたソースを作って、
表面だけさっと焼いたマグロに絡めるくらいで。

酸っぱくて、
黒胡椒がきいていて、
魚の旨みもある。

ごはんにも合うし、
熟成酒や燗酒にもよく合う味です。

もうひとつおすすめなのが、
煮干しやアサリ、シジミ出汁で作るラッサム。

出汁をとって、
トマトとタマリンドの酸味を重ねる。

タマリンドがなければ、
梅干、黒酢、レモンで少し和寄りに。

そこに、
マスタードシード、クミン、黒胡椒、赤唐辛子、カレーリーフ。

にんにく、生姜、コリアンダー、ターメリックも加えて、
香りを何層にも重ねます。

酸味だけではなく、
出汁、辛み、香ばしさ、青い香り、黒胡椒の余韻。

その重なりが、
熟成酒の旨みや燗酒のやわらかさとよく合います。

酸味で食欲がわいて、
出汁の旨みがお酒の旨みと重なる。

温かいスープと燗酒で、
冷たいものが続く季節にもほっとします。

暑い日に楽しむ、
熟成酒や燗向きのお酒もぜひ。

自然派ワインと純米酒のお店
ナガハマ88（ナガハマエイティーエイト）
Open
11:00〜17:00 (月・火) / 12:00〜18:00 (金・土・日)
Close
水・木・祝日

#ナガハマ88
#sake
#okinawa
#熟成燗酒
#スパイスと日本酒

年に一度だけ届く、
向井酒造の「伊根満開にごり生」。

古代米・紫黒米から生まれる赤い色。
甘酸っぱさ、ほんのりとした渋み、
そしてにごりの米のまろやかさ。

白麹仕込みの甘酸っぱいクラフトサケが増えている今
あらためて飲むと、伊根満開の立ち位置は
やっぱり独特です。

家で作ったハーブやスパイスの料理と合わせて、
あらためて面白いなと思いました。

ローズマリーを使った
チキンと野菜のオーブン焼きにも、
ビーツと人参にクミンをきかせたきんぴらにも、
すっと馴染んでくれました。

熟成酒のように香ばしさや複雑さで受け止めるのではなく、
甘酸っぱさ、古代米由来の軽い渋み、にごりの丸みで、
ハーブやスパイスの香りをつないでくれる感じ。

甘酸っぱさがあるので、
料理に添えるフランボワーズソースみたいに、
肉や根菜の香ばしさに合わせても面白そうです。

チリソースやスイートチリのような甘辛い味にも、
きっとよく合うはず。
少しジャンクに楽しいところもあるお酒です。

よく冷やしてそのままでも、ロックでも。
スパイスやハーブのある食卓に、
かなり楽しい一本です。

気になる方はぜひ。

▶ ご購入は @nagahama.88 プロフィール欄リンクより
Online store ▶︎Sake▶︎Trad Sake / 日本酒▶︎Mukai - Kyoto 向井

自然派ワインと純米酒のお店
ナガハマ88（ナガハマエイティーエイト）
Open
11:00〜17:00 (月・火) / 12:00〜18:00 (金・土・日)
Close
水・木・祝日

#ナガハマ88
#sake
#okinawa
#伊根満開にごり

今の時期に飲みたい、辛口さらりなにごり酒。

玉櫻の限定にごり、今かなりいいです。

穏やかな乳酸の爽やかさに、ほんのり青肉メロン。
にごりは控えめで、口当たりはさらり。
にごりのやわらかさがありながら、
＋8の辛口感、酸、軽い苦渋でスッと飲める、
玉櫻らしい食中にごりです。

米の旨みはしっかりありつつ、
重たいにごりではなく、後口はドライ。
気づくとぐいぐい飲んでしまうおいしさがあります。

入荷したての頃よりも
味わいに少し丸みが出てきて、
今なら常温で十分おいしいです。

暑い時期でも重たくないにごり、
冷やしすぎず、常温くらいで
さらりと飲むのがかなりいいです。

去年リリースされたこのタイプは、
秋ごろまで取っておいたら味がぐっと乗って、
熱燗で最高でした。
今回も寝かせたい気持ちはあるけれど、
正直、今すでにうまい。
秋まで残せるか怪しいです。

これは720mlで少し試すより、
一升瓶で持っておくのがおすすめです。
常温で飲んで、燗で飲んで、食事と合わせて、
気づいたら空いている。

そんな玉櫻、
一火加水純米吟醸五百万石60（R7BY）です。

▶ ご購入は @nagahama.88 プロフィール欄リンクより
Online store ▶︎Sake▶︎Trad Sake / 日本酒▶︎Tamazakura - Shimane 玉櫻

自然派ワインと純米酒のお店
ナガハマ88（ナガハマエイティーエイト）
Open
11:00〜17:00 (月・火) / 12:00〜18:00 (金・土・日)
Close
水・木・祝日

#ナガハマ88
#sake
#okinawa
#玉櫻

コイクマ、帰ってきました。福井県

オーガニックチーズ🧀入荷しました

日本酒とスパイス。Vol.1

カレーにはビール。

だけじゃない。

実は、日本酒もなかなか面白い相棒です。

今回は、コフタがこの日のために考える特別なスパイス料理とともに、さまざまなタイプの日本酒をご用意します。

南インド料理の、

豆の旨味。
野菜の甘み。
心地よい酸味。
そして幾重にも重なるスパイスの香り。

そんな繊細な味わいは、
実は日本酒とも驚くほどよく合います。

冷酒。
燗酒。
どぶろく。
熟成酒。

同じ料理でも、
合わせるお酒によって見えてくる味わいは少しずつ変わります。

スパイス料理と日本酒が出会うことで生まれる、思いがけない美味しさをぜひ体験してみてください。

日本酒に詳しくなくても大丈夫。

ぜひ気軽に遊びに来てください。

━━━━━━━━━━━━━━━

▶ コフタ特製スパイスプレート
（この日のための特別メニュー）

▶ 3種の日本酒飲み比べ

▶ 冷酒・燗酒・どぶろく・熟成酒など
　個性豊かな日本酒との出会い

▶ 自由に試して見つける、
　あなただけのお気に入りの組み合わせ

━━━━━━━━━━━━━━━

コフタ × ナガハマ88
「スパイス居酒屋」

2026.6.29 Mon.
OPEN 17:00–22:00
L.O.21:30（出入り自由）

at コフタ（読谷村）

※内容は変更になる場合があります
※なくなり次第終了

#日本酒とスパイス
#スパイス居酒屋
#コフタ
#日本酒
#南インド料理

シンプルなのに、なぜか美味しい。

日本酒とスパイス。Vol.1

インドの定食「コフタ」が、
一夜だけ、日本酒酒場になります。

スパイス料理と一緒に、
少しずつ日本酒を楽しむ夜。

冷やして、
温めて、
時には割って。

コフタのスパイス料理と日本酒の組み合わせだからこそ面白い、自由な飲み方・合わせ方をお楽しみください🍶

日本酒に詳しくなくても、大丈夫。
無限に広がる美味しさの組み合わせにきっと魅了されるはず。

ぜひ、お気軽にどうぞ。

━━━━━━━━━━━━━━━

コフタ × ナガハマ88
「スパイス居酒屋」

2026.6.29 Mon.
OPEN 17:00–22:00
L.O 21:30
（出入り自由）

at コフタ（読谷）

━━━━━━━━━━━━━━━

【SET MENU】

日本酒3種飲み比べ
＋
コフタ特製プレート

¥3,500（事前予約で200円引）

━━━━━━━━━━━━━━━

その他、

単品の各種日本酒、ビール、ラッシー
単品おつまみもご用意します

お子様連れ歓迎◎
キッズカレーあります🍛

━━━━━━━━━━━━━━━
席、お食事、飲み物には限りがありますので、ご予約をお勧めします。
【ご予約時】
①人数
②お子様の人数
③ご来店予定時間
④セット予約数

をDM、店頭、電話にて受付ております。

コフタ・ナガハマ88
@kofta.okinawa
098-962-0462

@nagahama.88
050-7117-2739
オンライン予約→
インスタのプロフィールリンクより

どちらでも受付可能です。

※内容は変更になる場合があります
※なくなり次第終了

#カレーと日本酒
#日本酒とスパイス
#スパイス居酒屋
#読谷村

2026.5.25（月）

ナガハマ88は本日お休みです。

良い一日をお過ごしください。

We are closed today.

Have a peaceful and beautiful day.

自然派ワインと純米酒のお店
ナガハマ88（ナガハマエイティーエイト）

Open
11:00–17:00（月・火）
12:00–18:00（金・土・日）

Close
水・木・祝日

HP：http://nagahama88.com

#okinawa #yomitan #nagahama88
#naturalwine #sake

我が家の冷やし中華。
梅雨から夏にかけて、急に登場回数が増える一品です。

冷蔵庫にある野菜を切って、卵をのせて、
市販の生麺をゆでるだけ。

でも、タレだけは毎回ちゃんと作ります。

使うのは、
あさひ酢食品さんの天然醸造玄米黒酢。

酸っぱい。
でも、ただ酸っぱいだけじゃない。

最初はキリッとしているのに、
あとから旨味がじわっと追いかけてくる。

だから、麺も野菜も卵も、
全部の味がすっと立ち上がる。

気づくと、
タレまで飲んでしまいます。

じっくり時間をかけて作ったお酢にしか形成されない、
有機酸やアミノ酸の重なり。

その“酸の奥行き”があるから、
料理に合わせた時に味が痩せず、
素材の旨味を引き出してくれます。

黒酢は、健康のために頑張って飲むというより、
まずは料理に使うのが一番自然。

唐揚げに。
餃子に。
炒め物に。
そして夏は、冷やし中華に◎

━━━━━━━━━━━━━━━

【我が家の冷やし中華のタレ】（2人分くらい）

・醤油大さじ2
・玄米黒酢大さじ2
・砂糖大さじ1
・出汁大さじ2
・ごま油小さじ2
・米油小さじ2
・味醂小さじ1

全部混ぜて軽くひと煮立ち。
出汁（顆粒だし＋水でも可）

━━━━━━━━━━━━━━━

あさひ酢食品さん
@asahisu_kirishima の天然醸造玄米黒酢は、
契約栽培の無農薬・無化学肥料玄米と、
霧島山麓の湧水を使い、
屋内で大きめの壺を使い、
ゆっくり時間をかけて発酵・熟成されています。

速く作ることもできる時代に、
時間をかけて育てる味。

だから、酸味の奥に、
ちゃんと旨味があります。
▶ ご購入は @nagahama.88 プロフィールリンクより
Online Store ▶ Food & Condiment▶ Vinegar/お酢

#ナガハマ88
#朝日酢食品
#玄米黒酢
#冷やし中華
#発酵調味料

さらに読み込む Instagram でフォロー

Posts by nagahama88

〒904-0324 沖縄県中頭郡読谷村長浜88番地

88 Nagahama, Yomitan Village, Nakagami County, Okinawa

Tel: 050-5867-6272

長浜ビーチから徒歩3分ほど。

詳細は道案内動画をご覧ください。

3 minutes walk from Nagahama beach.

Check out our video for detail☟

Open

11:00〜17:00 (Mon・Tue)

12:00〜18:00 (Fri・Sat・Sun)

Wed・Thu・Holidays

ナガハマ88 Bitcoin Lightning Network（LN）専用オンラインストアへようこそ！

LN決済が初めての方へ

Welcome to Nagahama88 Bitcoin Lightning Network online store!

New to Lightning payments?

Our products

特別純米 睡龍 無濾過生 / 久保本家

DOBUROKU(6号酵母)/稲とアガベ醸造所

純米２９２夏の限定酒_1800ml/鯉川酒造

特別純米 鯉川 夏の辛口 DRY/鯉川酒造

【火】梅津の生酛 笊 玉栄60%/梅津酒造

果実用清酒”梅ちゃん”/梅津酒造

【生】梅津の生酛 笊 玉栄60%/梅津酒造

上原浩語録 平盃

Our news

nagahama.88

〒904-0324 沖縄県中頭郡読谷村長浜88番地

88 Nagahama, Yomitan Village, Nakagami County, Okinawa

Tel: 050-5867-6272

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。予めご了承ください。

特別純米睡龍無濾過生 / 久保本家

特別純米鯉川夏の辛口 DRY/鯉川酒造

【火】梅津の生酛笊玉栄60%/梅津酒造

【生】梅津の生酛笊玉栄60%/梅津酒造

上原浩語録平盃