ZAHEL OMA Gemischter Satz 2022

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Austria

Zahel

OMA Gemischter Satz 2022

Alc.  12.5%

(テイスティングコメント)

マスカットや火打ち石などの香ばしい香り。

微かなガス感を感じる口当たり、ジューシーでしっかりとした果実のある味わい。

(商品について)

Zahel のOMAシリーズは、ワイナリー・ツァーヘルの共同設立者であり、いまもホイリゲで現役で働いているイルムヒルデ・ツァーヘルを称えるために作られたワインです。

ラベルに描かれた花の絵は、彼女の孫たちからのプレゼント。受け継がれる家族の伝統、多世代にわたる協力関係から生まれる豊かさを反映しています。

土壌はドロマイト石灰岩を母岩とする、砂質ローム。手摘みにて収 穫。除梗後、破砕し、プレスにて12時間のスキンコンタクト。自然 発酵ののち、細かな澱と共に、6か月静置。ツァーヘルのオーマシ リーズは、ツァーヘル家の創業の一員でもあり、いまだ現役で ツァーヘルのホイリゲで忙しく働いているイルムヒルデ・ツァーヘ ルへのオマージュとして作られたワインです。エチケットを飾る紫 色の花は、彼女の孫が描いたおばあちゃんへのプレゼント。このラ ベルは自然への敬意、世代間の温かい関係をあらわしています。