Ploder-Rosenberg/Aero’17

¥12,100

在庫あり

Austria / Steiermark

Ploder-Rosenberg

Muscaris, Gelber Traminer,Gelber Muskateller

Alc.12.5%

白(オレンジワイン)

(テイスティングコメント)

(商品について)

樹齢9年から22年。

アルテ・リーデ、クロイツフェルド、ルッ テンベルグの畑。

火山の下部構造。

粘土質の土壌を砂の堆 積物で覆い、砂利島土壌。

葡萄は丁寧に選別。

クヴェヴリ にて全房で7ヶ月マセラシオン。

卵形のクレイアンフォラに て細かい澱と共に23ヶ月熟成。

瓶詰時に5mg/ℓのSO2添 加。ノンフィルター。

(Ploder-Rosenberg)

オーストリアにおけるオレンジワインのパイオニア的存在。

プローダー ローゼンベルクはオーストリア、ヴルカンラント・シュタイヤーマルクに12ヘクタールの葡萄畑を所有し、「DEMETERデメター」の基準に従い葡萄栽培とワイン醸造を行っています。

醸造においては自然発酵、マロラクティック発酵、時間をかけて行う澱引き、一切の補助剤・添加物の不使用。タンク、樽、アンフォラ、瓶内で長時間かけて熟成する昔からの慣行を行っています。