Col di Corte コルディコルテ
Italy/ Marche
Montepulciano
クリーム感のある香りの奥にアセロラを感じる香り。
厚みのある味わいの飲み口。
上品なイチゴの様な甘さと心地よい酸味。ミネラリーな苦みの余韻。
インポータ資料より
マルケの州都であるアンコーナ県、モンテカロットにあるカンティーナです。
2000 年から葡萄栽培、ワイン醸造を開始。
2015 年頃か ら自然栽培に切り替え、ロゼフリッツァンテが亜硫酸無添加として初めてのリリースとなります。
今後はヴェルディッキオやサンジョべーゼで造る他のワインでも極力添加物を使用しない醸造に切り替えて行こうと努力を続けている生産者です。
ラベルにはその年の季節毎の天候が描かれており、自然に育った葡萄を詰め込んだ、彼らのナチュラルワインへの想いが込められています。
