France / Loire
Je t’ai dans la peau2023
Laurent Lebled
Menu Pineau
Alc.％
White（Orange）
白ブドウ Menu Pineau（ムニュ・ピノー） を果皮とともに発酵させることで、
やわらかなタンニンと奥行きのある味わいが生まれます。
アプリコットやドライピーチを思わせる果実の香りに、
花やハーブのニュアンス。
軽やかな渋みと、ほんのりとしたほろ苦さが心地よく、
飲み進めるほどに表情を見せてくれる一本です。
重すぎず、食事とも合わせやすい
ロワールらしい自然体のオレンジワイン。
Laurent Lebled
フランス・ロワール地方でワインを造る自然派生産者。
長年木材の輸出業に携わっていましたが、自然と向き合う仕事を求めて2010年にワイン造りへ転身しました。
ワイナリーはロワールの銘醸地、ソミュール・シャンピニ、シノン、ブルグイユの間に位置するSavigny-en-Véronにあります。
友人でもある自然派生産者たちの影響を受け、
化学農薬を使わない栽培、自然酵母による発酵、
無清澄・無濾過など、自然な造りを実践。
現在は小規模な畑で、
Gamay / Cabernet Franc / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Menu Pineau など
ロワールの品種を中心に、日常に寄り添うナチュラルワインを造っています。
素朴で親しみやすく、飲み心地の良いスタイルが特徴です。
