Austria / Steiermark
Ploder-Rosenberg
Sauvignon Gris, Bronner,Pino Gris
Alc.12.4
白ワイン
（テイスティングコメント2019）
熟した白桃などの香り。ミネラリーな苦味と複雑感のある旨味がじんわりと広り、繊細さと上品な酸を備えた厚みのある味わい。
樹齢4～20年、アルテ・リーデ、シュタイン・リーデ、アイ ヒホルツ畑。
細かなシルトのローム、もろい砂利、腐葉 土。
風化した物質の堆積物。全ての土壌に火山の影響があ ります。
丁寧に選別された葡萄は破砕され、2500Lの大きな 木製の樽で自然発酵、マロラクティック発酵。
2500Lの木 製の樽とステンレスタンクで熟成、酵母とともに12か月。
ボトリングまで細かな澱とともに熟成。SO2添加なし、ノ ンフィルター。
輸入元資料より
オーストリアにおけるオレンジワインのパイオニア的存在、
プローダー ローゼンベルクはオーストリア、ヴルカンラント・シュタイヤーマルクに12ヘクタールの葡萄畑を所有し、「DEMETERデメター」の基準に従い葡萄栽培とワイン醸造を行っています。
醸造においては自然発酵、マロラクティック発酵、時間をかけて行う澱引き、一切の補助剤・添加物の不使用。タンク、樽、アンフォラ、瓶内で長時間かけて熟成する昔からの慣行を行っています。
