KUMEJIMA IPA
発泡酒
Brewery Tumugi
(テイスティングコメント)
沖縄産シークヮーサーの香りが弾ける、南国気分満点のIPA。
ふわっと広がる柑橘のアロマに、麦芽のふくよかな旨味としっかり効いたホップの苦味。
果汁由来のやわらかな酸とほろ苦さが、シークヮーサーの余韻として心地よく残ります。
(商品について)
沖縄産シークワーサー果実がフレッシュに香るIPAです。果汁由来の苦みが爽やかで、久米島のエメラルドブルーの海が心に広がります。
原材料:麦芽(ドイツ産)、ホップ、シークヮーサー果汁、カラギナン
ブルワリー tumugi(ツムギ)は、2023年創業の久米島初のビール醸造所です。
オーナー島袋陽子さんは久米島の豊かな素材を生かし、お水は久米島蛍が生息する白瀬川水の流れを汲む水を使用した、キレイでわくわくする味わいのビールを作っています。
誰かが元気になるビールを、人と人との縁をビールを通して紡ぎたいという想いの詰まったビールです。