Autumn Jade Jasmine Tea :フレーバー緑茶(不発酵茶）
/産地:ベトナム・ハザン省フィンホ(野生茶)
ハノイ西湖の畔に咲くジャスミンの花で香りづけされた天然のジャスミンティーです。
ジャスミンはつぼみの状態で日のあるうちに摘み取られ、緑茶の上に積み重ねて一晩寝かせます。やがてつぼみが開き、その繊細な香りが茶葉へと放たれます。このプロセスは、基準を満たす香気になるまで何夜も繰り返し行われます。人工香料は一切使用していません。
野生茶ならではの個性豊かな味わいが、とても楽しいお茶です。
ベトナム北部の山岳地帯を中心とした小規模農園でつくられる希少な野生茶は全て手摘みで収穫され、茶葉のブレンドをしないでもしっかりとした旨味とコクを感じられ、優しく上品な香りがココロを落ち着かせ癒してくれます。
【 淹れかた 】
85℃のお湯300mlに対して茶葉4g使用。2-3分蒸らして抽出します。
2~３回ほど抽出してお楽しみいただけます。
水出しすることでさらにまろやかな甘みも楽しめます。
水出しの場合は5gの茶葉を1Lの水に入れ一晩（6〜8時間）置いて完成です。
寝る前に仕込むと翌朝すぐに楽しめます。
※この１袋で8Lの水出しがつくれます
