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5 Bluemli BIO
Switzerland/Cow
スイス・アッぺンツェルにあるチーズメーカー”Alois Koch"の熟成による、無殺菌乳のハードタイプチーズです。
同州でつくられるハードチーズ「アッぺンツェラー」やフランスの「コンテ」を彷彿させる生地にオーガニックの「5つの花」をまぶし熟成させています。
その花や、表皮ごと食べることができ、一緒に食べることでフローラルな風味やおぼろコンブ的な旨味も感じる、癒し系なチーズです(笑)!
96g, 103g, 115g, 117g, 119g
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