純米吟醸 あたためますよ
燗で完成する設計。穏やかに広がる旨味。
杜氏とともに燗酒での唎酒を経て選定された一本。
やや若さはありつつも、落ち着いた酸を持ち、 燗での仕上がりが良いことからリリースされています。
ぬる燗〜上燗で、旨味がふくらみます。
派手さではなく、じわっと沁みる一本。
原料米：山形県産好適米
精米歩合：50%
アルコール：15%
火入れ：火入れ
BY：R6BY
酒蔵について｜鯉川酒造
創業1725年（享保10年）。
山形県庄内町で、地元米を中心にした酒造りを続ける老舗蔵です。
昭和56年には、日本三大酒米のひとつ亀の尾の復活・栽培にいち早く取り組み、
ぬる燗で真価を発揮する熟成向き純米酒を軸に酒造りを展開。
「酒は純米、燗ならなお良し」
日本酒評論家・上原浩氏の教えを守りながら、
いまも実直に、米と向き合う酒蔵です。
ちょっと一杯、にっこり二杯。
ほめて鯉川、三杯目。
軽やかで日常に寄り添う純米酒を、ぜひ。
