純米大吟醸 甕御前 720㎖  鯉川酒造 / Junmai Daiginjo Kamegozen

¥2,500

在庫切れ

Category:

山形県 / Yamagata Pref.

鯉川酒造 / Koikawa shuzo

純米大吟醸酒 / Junmai Daiginjo

Alc. 16%

甕 御 前 / Kamegozen

メロンや新緑の様な爽やかな香り。

ジューシーな飲み口に米の旨味とミネラル感のある甘味。

さらりとした後味。

原料米:亀の尾

精米歩合:50%

日本酒度:+2

酸度:1.4

鯉川酒造

ちょっと一杯 にっこり二杯 ほめて鯉川三杯目。

創業は1725年(享保10年)、山形県庄内町に蔵を構え、昭和56年より日本三大品種の亀の尾米を復活・栽培し、ぬる燗で美味しい熟成純米酒を中心にした酒造りをしています。

 地元米を中心に昔ながらの酒造りにこだわり、「酒は純米、燗ならなお良し」で有名な上原浩氏の教えを守り、酒造りに邁進する酒蔵でもあります。

Refreshing aroma like melon and fresh greens.

Juicy mouthfeel with rice flavor and mineral sweetness.

It has a light and refreshing aftertaste.

Rice: Kame-no-o

Rice polishing ratio: 50

Sake Meter Value: +2

Acidity: 1.4