France / Loire
Hou La La2022/2023
Laurent Lebled
Pinot Noir
Alc.13.8％
Red
（テイスティングコメント2022Vt）
黒果実とバニラ、スモーキーなオリエンタル香。
土や木の根のようなミネラルに、乾燥キノコの旨味。
まろやかで奥行きのある味わい。
名前の Hou La La は
フランス語の感嘆詞で
「おお！」「なんてこった！」という意味。
思わず声が出るようなジューシーな味わいです。
Laurent Lebled
フランス・ロワール地方でワインを造る自然派生産者。
長年木材の輸出業に携わっていましたが、自然と向き合う仕事を求めて2010年にワイン造りへ転身しました。
ワイナリーはロワールの銘醸地、ソミュール・シャンピニ、シノン、ブルグイユの間に位置するSavigny-en-Véronにあります。
友人でもある自然派生産者たちの影響を受け、化学農薬を使わない栽培、自然酵母による発酵、
無清澄・無濾過など、自然な造りを実践。
現在は小規模な畑で、
Gamay / Cabernet Franc / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Menu Pineau など
ロワールの品種を中心に、日常に寄り添うナチュラルワインを造っています。
素朴で親しみやすく、飲み心地の良いスタイルが特徴です。
