Italy/Emilia Romagna
Il Vei / Rosso 2020 (1500ml)
Barbera
Bonarda
Alc.%
赤微発泡
（テイスティングコメント）
黒い果実の香り。
カカオとベリーの合わるソースの様なしっかりとした味わいに、旨味のある酸が程よく溶け込み、ほんのりとした泡感がさっぱりとした後味に！
ピアチェンツァ郊外､ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある､ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー｡始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり､ボルドー 液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践｡ ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2酸化硫黄を使うのみ｡この地域で生産されるワインも伝統的には､オルトレポーやコッリ ディ パル マ同様に微発泡で､糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために､ボトリング時には2酸化硫黄を一切添加しない｡生産量の大半をワイナリーで量り売りし､リクエストの あった分だけをボトルに入れて販売している。
