Hydromel – Petillant
Fleuri L'Arbre aux Abeilles
Alc.12%
Mead微発泡
(商品について)
花束やハーブの豊かな香り。
濃密なハーブの爽快な味わい。
ブルーチーズやカヌレとともに!
自然が詰まった蜂蜜酒!
伝統的な手法で蜜蜂と共存し、蜜蜂にストレスを与えないよう、風や寒さから守れるよう、日当たりの良い斜面にサンクチュアリを作っている。
栗の木の幹をくりぬいて作られた巣箱の中から得られた蜂蜜は、各サイトの土壌(石灰岩質、片岩質、花崗岩質)や植栽(草花、ハーブ、果樹、樹木)が反映されている仕上がり。蜂蜜は
1年に1度のみ採取され、ミクロクリマがそのまま詰まった特別な味わいに。その中でも特徴的な2種の蜂蜜を原料にミードMead 蜂蜜酒を生産しています。