神亀 純米生酒 SPRING LIGHT 720ml｜神亀酒造
やわらかな旨味。
特等・華吹雪のみを使用した純米生酒。
落ち着いた上品な香りと、柔らかなタッチ、ふくらみのある心地よい旨味。
おすすめは15℃前後。
味わいがふっと開き、バランスが整います。
鯛やヒラメ、ヤリイカなどの白身魚、 春野菜の天ぷらと。
原料米：華吹雪（青森・特等）
精米歩合：55%
アルコール：16.5%
※要冷蔵
酒蔵について
神亀酒造さんは、日本で初めて全量純米蔵に切り替えた先駆的な存在です。
それと同時に米と米麹と水だけで造られる純米酒が時を経ることで出てくる、豊かで深い味わいの価値を伝え続けている酒蔵さんです。
きめ細やかで深みのある旨味を感じつつも、とても品のある味わいの熟成酒は、お世辞にもビギナー向けとは言い難い味わいですが、飲めば飲むほど良さが身に染みてくる、愛くるしいお酒です。
飲み初めたころは、ん？ん？？という違和感を感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、一升を飲むころには神亀沼にハマり始めているはずです。 ちょっと、背伸びした日本酒が飲んでみたい！、幅広く日本酒を知ってみたい！と思っている方は、是非お試しいただきたい純米酒です
