2年以上熟成の神亀純米酒を 秋田杉の樽に10日以上寝かせた、季節限定の樽酒。
杉の凛とした香りと、神亀らしいふくよかな米の旨味がひと口ごとに広がります。
ひや・常温・お燗まで、温度帯によって表情が変わる一本です。
■ 蔵元コメント
神亀純米酒を杉樽に10日以上寝かせ、
香りと味の乗りを確かめながら瓶詰しています。
ひや・常温・お燗と幅広く楽しめます。
■ 酒蔵について
神亀酒造は、日本で初めて “全量純米蔵” を宣言した先駆者です。
米・米麹・水だけで造られる純米酒の 熟成による深い味わい を、長年にわたり発信し続ける蔵として知られています。
■ 味わいの魅力
きめ細やかな旨味、深いコク、そして杉樽由来の香りが調和した味わい。
決して“飲みやすいビギナー向け”ではありませんが、飲むほどに良さが染みる 愛着の湧くお酒 です。
初めは「ん？」「なんだろう？」という違和感を覚える方もいるかもしれません。
しかし一升飲むころには、気づけば “神亀沼” にハマり始めているはず。
■ こんな方におすすめ
- ちょっと背伸びした日本酒に挑戦したい
- 熟成した純米酒の世界を知ってみたい
- 奥行きのある味わいをゆっくり楽しみたい
日本酒の幅を広げたい方に、ぜひ試していただきたい一本です。
