Ploder-Rosenberg Vivas 2019

¥4,730

在庫あり

Austria / Steiermark

Ploder-Rosenberg

Blütenmuskateller, Sauvignac, Muscaris, Gelber Muskateller

Alc.10%

白(オレンジ)

(テイスティングコメント)

ライチなどの淡い南国の果実の香り。

若いリンゴの様な酸味と程よいタンニン、蜜感のあるエキスがのびやかに広がる飲みごたえのある味わい。

(商品について)

樹齢4~20年、アルテ・リーデ、 シュタイン・リーデ、 アイヒホルツの畑から収穫。土壌は細かなシルトのローム、 もろい砂利、腐葉土。丁寧に選別された葡萄は破砕され、 20時間のマセラシオン、スチールタンク及び木製のタンク で自然発酵。瓶詰めまで、酵母とともに。ノン・フィル ター、SO2添加なし。

(Ploder-Rosenberg)

オーストリアにおけるオレンジワインのパイオニア的存在。

プローダー ローゼンベルクはオーストリア、ヴルカンラント・シュタイヤーマルクに12ヘクタールの葡萄畑を所有し、「DEMETERデメター」の基準に従い葡萄栽培とワイン醸造を行っています。

醸造においては自然発酵、マロラクティック発酵、時間をかけて行う澱引き、一切の補助剤・添加物の不使用。タンク、樽、アンフォラ、瓶内で長時間かけて熟成する昔からの慣行を行っています。