Austria / Steiermark
Ploder-Rosenberg
Blütenmuskateller, Sauvignac, Muscaris, Gelber Muskateller
Alc.10%
白(オレンジ)
(テイスティングコメント)
ライチなどの淡い南国の果実の香り。
若いリンゴの様な酸味と程よいタンニン、蜜感のあるエキスがのびやかに広がる飲みごたえのある味わい。
(商品について)
樹齢4~20年、アルテ・リーデ、 シュタイン・リーデ、 アイヒホルツの畑から収穫。土壌は細かなシルトのローム、 もろい砂利、腐葉土。丁寧に選別された葡萄は破砕され、 20時間のマセラシオン、スチールタンク及び木製のタンク で自然発酵。瓶詰めまで、酵母とともに。ノン・フィル ター、SO2添加なし。
(Ploder-Rosenberg)
オーストリアにおけるオレンジワインのパイオニア的存在。
プローダー ローゼンベルクはオーストリア、ヴルカンラント・シュタイヤーマルクに12ヘクタールの葡萄畑を所有し、「DEMETERデメター」の基準に従い葡萄栽培とワイン醸造を行っています。
醸造においては自然発酵、マロラクティック発酵、時間をかけて行う澱引き、一切の補助剤・添加物の不使用。タンク、樽、アンフォラ、瓶内で長時間かけて熟成する昔からの慣行を行っています。