Trinchero / Barslina 2019

¥3,740

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Italy /Piemonte
Barslina 2019
Trinchero
Barbera
Alc.%
赤ワイン
(テイスティングコメント)
ブラックベリーやチェリーの果実香に、ほんのりビターなチョコレートのニュアンス。
ジューシーな果実味とみかんを思わせる爽やかな酸が広がり、
しなやかなタンニンが余韻を穏やかに締めくくる。

(商品について)
ヴィーニャ デル ノーチェとともにワイナリーを代表する3haの畑「バルスリーナ」。
一番古く植樹されたブドウは1930年代にさかのぼる。
南西の丘陵地帯、標高250m、土壌は中質粘土。10月上旬に収穫。
マセレーションの状態で約35日間醗酵、スラヴォニア産オーク大樽で熟成。

Trincheroは「納得できないワインはボトリングせず、揮発酸が高いものはお酢用に、多少ズレを感じるものはバルク販売に回す」ほど品質管理に厳しい姿勢で知られています。
Barslinaもその一環として、高い品質が担保されています