フランス産 清酒
WAKAZE
Alc.13%
米:米麹 カルグマ産
日本人の造り手がフランス産原料で造る新しいSAKE。
「THE CLASSIC」の製法違い<NIGORI>バージョン。
ほんのりと白く濁るフランス産の米でつくるにごり酒。
綺麗な甘味の、にごりならではの濃い味わい。
クリーム感のあるお料理と◎お燗もおススメ!
(蔵元資料より)
上 槽 後 、 粗く濾した醪と合 わせる 製 法 で「NIGORI」に仕上げました。 低精白なお米の魅力を出し切ることで、濃醇で飲みごたえがあり、 香 りはよりふくよかな SAKEとりました。