Sanguineto Bianco 2020

¥2,530

在庫切れ

Category:

Italy/Toscana

Sanguineto

Grechetto ,Malvasia,Biancame

Alc.14%

Sanguineto (サングイネート)

本拠地:イタリア・トスカーナ

(輸入元資料より)

フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。

1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。

畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。

ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15-20日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。