Italy/Campania
Monte di Grazia
red blends（Piedirosso, Tintore, Moscio, Olivella, and Sciascinos）
Alc.12％
赤ワイン
(テイスティングコメント）
ジューシーな赤い果実の香りに、ココアを思わせるしっとりしたタンニン。
旨味を伴う高めの酸が心地よく、軽やかで長い余韻が続きます。
（商品について）
6日間マセラシオン → ステンレスタンク醗酵・熟成12ヶ月＋瓶内6ヶ月。
マセラシオン期間を短くしてフレッシュさと飲み心地を重視。
酸と果実味のバランスが良く、若いタンニンが生き生きとした赤。
「酸っぱさがネガティブではない」ことを示す、旨味ある酸が魅力
造り手モンテ・ディ・グラツィア（Monte di Grazia）
世界遺産にも登録された「世界一美しい海岸」と呼ばれるアマルフィ海岸を望むカンパーニア州トラモンティの山間で、モンテ・ディ・グラツィアは家族経営の小さなワイナリーとして伝統的な栽培を守り続けています。
標高の高い急斜面にある畑は、火山性の砕石を含む痩せた土壌と海から吹く風に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウに力強い酸とミネラルを与えます。
栽培にはこの土地に古くから根づく在来品種――ビアンカ・テネーラ、ジネストラ、ペペッラ――を用い、化学肥料や除草剤を使わない自然農法を実践。棚仕立て（ペルゴラ）による伝統的な栽培法を続けることで、土地の生態系とブドウの個性を守っています。
醸造は自然酵母による発酵で、介入を最小限に抑えたナチュラルな手法。
