Austria / Steiermark
Ploder-Rosenberg
Sauvignon Blanc
Alc.13.5%
白（オレンジワイン）
（テイスティングコメント）
エキゾチックなスパイスの香り、時間を置いてパッションフルーツやバニラなど複雑なアロマがどんどん開きます。
メロン様の淡い甘味にキリッと酸とした。心地よいタンニンと長めの余韻。
徐々にガス感も出てきます。
味わい深いエレガントなソーヴィニヨンブランです。
牛肉や牛脂の効いたお料理、牛のミルクの熟成したチーズなどと相性がよさそうです。
（商品について）
Lineaのラインのワインは収穫2年後に最高品質のワインに適しているか決められます。
全て単一品種で醸造され600リットルのオーク樽にて熟成されます。
ゆっくり時間をかけて出来上がったワインですので、抜栓後も長くお楽しみ頂けます。
Lineaに選ばれたワインたちは複雑で熟成度が高く、良い年にしか造られません。
樹齢18年、ルッテンベルグ畑。ローム質シルトにわずかに 砂利。
風化した物質の堆積した土壌。葡萄は丁寧に選別。
トーストした600Lのオーク樽にて3日間のマセラシオン後 に20%をマッシュの上で1か月間静置、自然MLF。
600Lの オーク樽にて澱と共に12ヶ月間酸化熟成。
瓶詰め時に5mg/ lのSO2を添加。ノンフィルター。
（Ploder-Rosenberg）
オーストリアにおけるオレンジワインのパイオニア的存在。
プローダー ローゼンベルクはオーストリア、ヴルカンラント・シュタイヤーマルクに12ヘクタールの葡萄畑を所有し、「DEMETERデメター」の基準に従い葡萄栽培とワイン醸造を行っています。
醸造においては自然発酵、マロラクティック発酵、時間をかけて行う澱引き、一切の補助剤・添加物の不使用。タンク、樽、アンフォラ、瓶内で長時間かけて熟成する昔からの慣行を行っています。
