Spain
Taro Blanco2020
Pablo Matallana
Palomino（Listán Blanco）
（テイスティングコメント）
ほんのり濁った山吹色。
カリンやリンゴ蜜の香り。
柔らかい口当たりに、リンゴの様な可愛らしい酸が心地よく広がります。
まろやかでいて、複雑味のあるドライな後味が後引きになるオレンジワインです。
樹齢の長いリスタン・ブランコのみで造られた白ワイン。
ブドウは手作業で収穫され、13 日間果皮と共に発酵、9 か月間澱と共に熟成。
ブドウの木は、厚さ 1 メートルの火山灰 (地元ではピコンとして知られている) の土壌。
パブロ マタリャーニャの畑はティマンファヤ国立公園近くのランサローテ島の中心部にあります。
島原産の品種であるリスタン・ブランコから作られ、ランサローテ島の火山性土壌、乾燥していて、吹きさらしの風景が浮かぶ味わいです。
