Italy/Sicilia
Naturale
Bitter (Cerasuolo di Vittoria) 2018
(テイスティングイベント）
上質すぎるビターリキュール。
スモーキーでビターな味わい！
カクテルにするなら、ビター30㎖、オレンジジュース90㎖を直接グラスへ注いで軽く混ぜ合わせて完成！
スモーキーでほろ苦な味わいとオレンジジュースのフルーティーな酸味の相性は抜群！
（商品について）
赤/リキュール
チェラズオーロ ディ ヴィットーリア クラッシコ デッレ フォンターネ2018(コスが造る上級クラスのチェラズオーロ)を使用したビター。
オレンジピール、タンジェリンピール、シトロン、アブサン、ゲンチアン、ルバーブを浸漬したアルコールをブレンド。
Naturale ナトゥラーレ
サバディのシモーネ サバイーニとシチリアを代表する造り手であるCOS(コス)のジョイントベンチャー、ナトゥラーレ社。
コスのオーナーの1人であるジュスト オッキピンティは、姪であるアリアンナ オッキピンティがワイン造りを志すきっかけを作った人でもある。
厳選に厳選を重ねたハーブ＆スパイス類をアルコール浸漬したものをコスのワインに加えた贅沢すぎるヴェルモットとビター。
当然のことながら、サバディの基本コンセプト同様に原料は全て有機認証のあるものしか使用していないので、ビオ認証入りのベルモット＆ビターという事になります。
