Munster Géromé AOP – Maison Fischer

Munster Géromé AOP – Maison Fischer
France / Cow
アルザスの伝統が息づく、香り高いウォッシュタイプのチーズ。
ヴォージュ山脈の湿潤な気候の中、塩水で洗いながら熟成。
表皮は香ばしく、内側はなめらか。ナッティでキャラメルのような甘さもあり、香りに一瞬たじろいでも、食べればやみつきに。
温かいじゃがいもや、クミンシードを添えたり、日本酒のぬる燗とともにどうぞ。