Mothais sur feuille

¥3,499

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Mothais sur feuille

France/Goa

フランス⻄部ポワトゥー地⽅でつくられるヤギのチーズです。

無殺菌乳のヤギミルクを使用し、乾燥させるのに栗の葉っぱに包み込んで熟成させます。

柔らかくあっさりとしていて滑らかな食感、木や野菜、ナッツやドライフルーツのような⾹り優雅なミルク感が楽しめます。

辛口でフルーティーな白やロゼの泡などで楽しみたいエレガントなチーズです。

フルーツなどの入ったパンと合わせて!