ひみつビール
【MESSENGER】 ABV:5%
豊かなロースト香とシトラス、ベリーのアロマが溶け合ったBLACK IPA。炭焼料理との相性は抜群！
【商品エピソード】
メッセンジャー。
この言葉を聞いてどんなことを思い浮かべますか？
東京の狛江にある炭焼料理が美味しいSpicarboさんと一緒に造ったBLACK IPAです。
Spicarboを任されているムサシくんはビール愛はもちろんですが、取り扱うビールのバックグラウンドまで大切にしてくれています。
まもなくSpicarboは11周年です。
これまで支えてくれたお客様への感謝のメッセージはもちろん、僕たちビールを造る人の想いも一緒に届けることが大切だと考えているムサシくんはMESSENGERという名前のビールで感謝とブルワリーの想いをこれからも伝えていきたいと考えています。
今回一緒に造ったビールはホップの香りもたっぷり楽しめるBLACK IPAです！
モルトのロースト感とホップの柑橘系のアロマがバランス良く混ざり合った飲みやすいけど満足感のあるIPA。
香りはグレープフルーツなどの柑橘主体のアロマにイチゴやブルーベリー、心地よいロースト香が漂うコーヒーのアロマを感じられます。
深い黒色からも感じ取れる麦の香ばしいローストされた香りとIPAらしいホップのシャープな香り。
ゴクリと飲み込めばホップフレーバーとローストフレーバーが一気に広がってBLACK IPAが大好きになってしまうかもしれません。
味わいは、モルトの旨味を感じながらコーヒーやカカオの風味が豊かで、同時にシトラスやパインのようなホップのフレッシュさを感じることができます。
ロースト香の隙間からわずかに顔を出すベリーの香りが僕はとても気に入っていて、このビールのお気に入りポイントです！
複雑なモルトの風味と心地よい苦味、モルトからだけではないホップ由来の甘味もあって度数の割には飲み進めやすいBLACK IPAに仕上がっています。
炭火焼き料理はもちろん、山椒をふった鰻や薬味たっぷりの味のなめろうなんかとも相性が良さそうです！
ホップの苦味は優しめにしてあるので、フルーティな浅煎りコーヒーが好きな方も楽しめると思います。
今回のラベルは羊くんです。Spicarboは羊串が名物料理。もちろん今回のMESSENGERも羊串との相性も最高だと思います！
少しだけ涼しくなってきたので、夕方からじっくり炭焼料理を楽しみながらMESSENGERで至福の一杯を味わうというのも良さそうですね！
