Chile / Curico Valley
Lazy Winemaker! Carignan 2024
カリニャン
White（Orange）
Alc.：%
（テイスティングコメント）
ブルーベリーやマルベリーのような華やかな香り。
軽やかな飲み口に、ベリージャムの様なチャーミングな果実味。
やわらかなタンニンと心地よい余韻。
（商品について）
マウレヴァレーのオーガニック畑の自根カリニャンを使用。
樹齢50年以上の古樹のブドウを手摘み収穫し、除梗後にステンレスタンクで野生酵母発酵。
清澄・濾過を行わず、SO2無添加で仕上げています。
ブルーベリーやマルベリーの香りに、豊かな果実味が広がるフレッシュで飲みやすい赤ワイン。
Quasar Wines
（クォーサ・ワインズ）
Chile / Curico Valley
クォーサ・ワインズはチリの老舗ワイナリー、エチェヴェリア家が手掛けるプロジェクトです。
エチェヴェリア家は19世紀前半にスペインからチリへ移住した家系で、1930年にモリナにワイナリーを設立したことから歴史が始まりました。現在は4代目ロベルト・エチェヴェリアが運営を担っています。
彼らのスタイルは、ニューワールドの果実味と旧世界のエレガンスを融合させたもの。アンデス山脈と太平洋に守られた理想的な環境でブドウを栽培しています。
環境への配慮も重視しており
畑の雑草を羊に食べさせて管理
菜園や養鶏による循環型農業
リサイクルの徹底
など持続可能な農業を実践しています。
品質管理も徹底しており、ISO9001を取得。
さらに OIVベルリナー・ワイン・トロフィー2020でチリ最優秀生産者に選ばれました。
