Pinella 2022
産地 / 種類：Italy / White (Orange)
生産者：La Rosi（Veneto / Montegrotto Terme）
品種：Pinello 100%（樹齢約70年）
Alc.：13.5%
（テイスティングコメント）
芳醇なナッツやトースト、蜂蜜や樹液の香り。
濃密なコクとしっかりとした旨味のある乳酸感。エレガントなタンニンで飲み心地よく、木のホックりとしたニュアンス感じるエキス。
樹齢70年のピネッロから造られたスキンコンタクトの白。15日間のマセラシオン、小樽とステンレスタンクで熟成。亜硫酸無添加。自然な果実味と柔らかな旨味、余韻の美しい味わい。
**La Rosi（ラ・ロージ）**
パドヴァの南西20km、コッリ・エウガネイ州立公園の自然に囲まれた丘陵地にある小さなワイナリーです。
1974年にロザンナさんとフランチェスコさん夫妻により設立され、現在は娘のエリーザさんが当主を務めています。
両親は20年以上オーガニック農法を続けてきました。エリーザさんはシドニーでソムリエとして働いた後、2013年に帰郷し、自社瓶詰めを開始しました。
栽培は完全無農薬で、草は刈らず、マメ科植物を撒いて土壌を豊かにし、果樹や養蜂も取り入れた自然と共生する畑。
醸造はシンプルで、プラスチックのバットで醸し、小型のステンレスタンクや古樽で発酵・熟成。亜硫酸は無添加。
生産量は年間わずか6,000本。日本は彼女のワインを輸出した最初の国です。
