Italy / Piemonte
Ruche di Castagnole Monferrato Riserva
Ruche（樹齢10年）
赤ワイン
(テイスティングコメント）
オレンジがかったルビー色。
スグリやバラなど複雑でふくよかなアロマ。
存在感のあるざらっとしたタンニン。ほのかにドライフルーツの甘みやドライでこなれた味わいのエキスがジワーっと広がり、長い余韻の赤ワイン。
（商品について）
収穫後、果皮と共に約2週間の醗酵。
圧搾後、ステンレスタンクに移し、酸欠状態にならないようこまめにオリ引きを行いながら12か月の熟成。
想像以上に収量を抑え、ブドウが完熟するまで収穫を遅らせたルケは、強烈な糖度の高さと芳醇すぎる香りを身にまとう。
2019年はやや冷涼で雨の多かったヴィンテージ。
果実の完熟は十分感じますが、酸の心地よさ、純粋な果実味の強さを感じるヴィンテージ。
豊潤で華やかなルケというブドウ品種の個性が際立ったヴィンテージ。
