奈良県 / Nara Prefecture
倉本酒造 / Kuramoto Brewery
Alc. 14%
倉本スタイルの菩提酛を現代的に昇華した「KURAMOTO R1」の生酒ヴァージョン。
乳酸由来のまろやかな酸味とやさしい甘味がほどよく重なり、ジュワっと広がる旨味と軽やかな後味が同居する一本です。
果汁のようなジューシーさがありながら、後半はすっきりとキレるため、食中酒としてはもちろん、食後の一杯にも心地よく寄り添います。
倉本酒造さんは「日本酒はもっと自由になれる」という考えのもと、伝統を継承しながらも固定概念にとらわれない、新しく自由な発想の日本酒を醸されています。
Kuramoto Style Bodai-moto "KURAMOTO R1"
An exquisite balance of mild acidity and sweet flavor.
It has a rich and juicy taste that is smooth and refreshing. It has a light and enjoyable finish that leaves you wanting more. It is a versatile sake that pairs well with various dishes, from appetizers to desserts.
About the brewery Kuramoto Sake Brewery is a pioneer in brewing sake with new and free ideas that break the stereotypes, while respecting the traditions.
