(商品について)
KAMMY TYLER カミー・タイラー
<White Ale>
IBU: 20 ABV: 4.3%
コリアンダーシードやディルシードが生み出す軽いスパイス感がやんばる産の柑橘カーブチーのアロマとバランスよく仕上がった沖縄ホワイトエール。沖縄の無農薬栽培小麦「島麦かなさん」使用。
低アルコールで軽やかながら、長い余韻の続く味わいです。
CLIFF GARO BREWINGは沖縄県の中部、沖縄市高原のマイクロブルワリーです。
沖縄の素材を使った季節限定のビールはスタッフと共に遠くやんばるまででかけて採取したものや、気心のしれた農家さんから直で仕入れた「熱い」食材で醸造しています。
他にもアメリカンスタイルのヘイジーIPAなど様々なスタイルのビール作りに挑戦し、やるからには最高のビールを目指してあくなき追求を続けています。
CLIFF GARO BREWINGのビールの楽しみは、その味だけではなく、ひとつひとつ物語が付いた醸造長書き下ろしのラベルにもあります。
物語があるといっても、ざっくりとしたキャラクター設定があるだけで、物語自体はご購入いただくみなさんの妄想にお任せしたいと思います。