K25FY_DD（冬リリース / 橙）
/ 共栄堂（山梨）
（テイスティングコメント）
桃や柑橘の果実に、クローブのスパイスと樽のニュアンス。
しっとりとした質感に、酸とほろ苦さが重なり、 スパイシーでドライな余韻が長く続きます。
（商品について）
やわらかく、ほろ苦く、余韻が長い。
静かに広がる、樽と果実の重なり。
少しくすんだ菜の花色。 トーストやバターの香ばしさに、桃や完熟レモン、熟したメロンの香り。
さらにメースやクローブ、ココナッツ、チョコレートのニュアンスが重なり、 奥行きのある複雑な香り立ち。
口に含むとひんやりとした清涼感がありつつ、 しっとりとした質感。
パイナップルやヨーグルト、マーマレードのような風味が広がり、 空気と混ざることでピールのほろ苦さが現れます。
余韻には、伊予柑の果肉のようなやさしい柑橘のニュアンス。
甲州100%。 小樽・中樽で発酵後、大樽で発酵・熟成し、瓶詰め。
樽由来の香りと果実のバランスが絶妙で、 飲み進めるほどに複雑さがほどけていきます。
ふっくらしたグラスで、香りをゆっくり開かせて。 またはコップで味わい重視に楽しむのもおすすめ。
豚ロースのソテージや酢豚、チンジャオロースなど、中華料理と好相性。 スパイス料理やカレーにもよく合います。
産地：山梨（甲州市・山梨市）
品種：甲州
タイプ：オレンジ
Alc.：11.5%
SO₂：F 5ppm / T 20ppm以下
