ILCASTELLO 【DeMAGI】イル カステッロ

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ILCASTELLO 【DeMAGI】

Italy/Cow/Sheep/Goat

The castle three milk cheese

DeMAGI熟成の⽩カビチーズです。

3種(⽜+⽺+ヤギ)の混乳ミルクにクリームを添加してつくられており、非常に食べやすいチーズです。マッシュルームの様な香りと、微かな山羊や羊にミルクのニュアンスが味わいに深みを与え、優しく広がるミルクとほのかな塩味が後引く味わいです。

幅広くお酒に寄り添う、素晴らしいバランス!

Attribute

87g, 89g, 95g, 102g, 103g, 104g