Il Farneto Berzmein19　イルファルネート　べルツメイン19

Italy/EmiliaRomagna
Il Farneto
Marzemino
（テイスティングコメント）
軽やかな果実感に柔らかい酸がバランス良く、微かなスパイス感が引締めてくれる。
軽やか赤！

マルツェミーノ、樹齢15年。
除梗して約2週間のマセレーション。
屋外に設置したセメントタンクにて
野生酵母による醗酵を促す。
その後冬