Hydromel – Demi Sec
Fleuri L'Arbre aux Abeilles
Alc.12％
Mead 発泡無
（商品について）
非常に濃いオレンジがかったにごり目の液体。
栗の木や花々の花粉の様な濃厚なアロマ。
蜂蜜の割合の濃さを感じる濃厚な旨味と、甘味のニュアンス。
決して甘いわけではなく、ドライでありながら厚みを感じる味わい。
ストレートでも、少し炭酸で割っても、フルーツをトッピングして楽しむのも良いかもしれません。
L'Arbre aux Abeilles – 自然が詰まった伝統的な蜂蜜酒
L'Arbre aux Abeilles（ラルブル・オ・ザベイユ） は、フランス南部のセヴェンヌ山脈・モン・ロゼールに位置する養蜂家であり、ミード（蜂蜜酒）の生産者です。創設者のイヴ・エリー（Yves Élie） 氏は、まず養蜂を中心に活動し、その後、伝統的なミードの醸造にも取り組むようになりました。
ミツバチと共存する養蜂
このミードは、自然環境と共生しながら作られる特別な蜂蜜酒です。
L'Arbre aux Abeillesでは、ミツバチにストレスを与えない養蜂を実践しており、寒さや風から守るため、日当たりの良い斜面にサンクチュアリ（聖域）を設けています。
蜂の巣箱には、栗の木の幹をくりぬいた伝統的な巣箱を使用し、人工的な介入を最小限に抑えています。
唯一無二のテロワール
ミツバチが集める蜂蜜は、石灰岩、片岩、花崗岩などの多様な土壌、そして周囲の草花、ハーブ、果樹、樹木の影響を受け、個性豊かな味わいになります。収穫は1年に1度のみ行われ、その年ごとのミクロクリマ（微気候）がそのまま詰まった、特別な蜂蜜となります。
伝統的な製法で作られるミード
L'Arbre aux Abeillesのミードは、こうした希少な蜂蜜と高地の湧き水を使用し、自然発酵によって造られます。その結果、シンプルでありながら奥深い風味を持つ、伝統的な蜂蜜酒が生まれます。特に、個性際立つ2種類の蜂蜜を厳選し、ミードの原料として使用。
「ウェルビーイング（健康）、活力、長寿」を理念に掲げ、養蜂から醸造まで自然の流れに寄り添いながら、古代から続く製法を守り続けています。
自然とミツバチの力が詰まった、唯一無二のミードをぜひ味わってみてください。
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