Tasmania
Hill Farm Preserve
Green Pepper Corn Mustard
マスタードシードのプチプチに生胡椒の刺激が程良いアクセントになっている、食感が楽しくなる味わい マスタードだけでそのままペロリと食べてしまいそうになるくらい複雑で深みがあり、料理の厚みや楽しみを広げてくれるそんな存在です。 単体ではもちろん2種をミックスする贅沢な使い方も楽しいです！
ヒルファーム プリザーヴ タスマニアの北西部にあるシスターズクリークという田舎町にキッチンを構え、隣接する農場でマスタードシードを育て、一部香辛料などを除き全てをタスマニア産の原料を使って作る、こだわりの詰まったマスタードです。
