Italia / Veneto
Vino Frizzante 21
Col Tamarie
Glera.etc..
Alc. 12 %
（テイスティングコメント）
焼き菓子、白い花、ライムの香り。
グレープフルーツの様なキュッとした酸味、深みを与える苦味、ドライで爽やか！
これからの季節に大活躍しそうです。
コルタマリエは、イタリアベネト州サンロレンツォの丘にある「プロセッコ山」と自称されるプロセッコ地域で最も高い丘の上にあります。マルタとアルベルトは、サンロレンツォの丘にある標高450メートルで小さなワイナリーを営んでおり、プロセッコの古代品種であるグレラを中心に、グレラ、ビアンケッタ、ボスケラ、グラパリオル、ペレラ、ヴェルディソの原産のブドウを栽培し、20,000本の自然発酵したフリッツァンテ（コルフォンドスパークリングワイン）を生産しています。
化学薬品やテクニックに頼らず、ブドウ園での作業のほとんどは手作業で行われます。
ワインにできる限り介入しない、ブドウ園全体のエネルギーを測定し、レベルの低い部分にアマトスの石を埋めます。この細部へのこだわりはワイナリーにも影響を与えます。
土壌には石灰岩が豊富で、ワインにミネラル分と柑橘類のにおいがたくさんあります。
ブドウは、ガスパールブシェミクラフトプレスでプレスするか、マセレーション（ブドウのプレス）のために茎を除去します。
9月の終わりから10月の初めまでの小さな箱での灌漑なしの手摘みし、4月にワインを瓶詰めし、以前の樽のワインジュースを使用して瓶の発酵を開始します。
亜硫酸塩は一切使用しません。
