Cardinali Brut – Methode Classico 2015 カルディナーリ・ブリュット – メトード・クラッシコ

Cardinali Brut – Methode Classico 2015 Italia /Emilia-Romagna

Cardinali　カルディナーリ

マルヴァジーア、ソーヴィニョン、オルトゥルゴ、モスカート、マルサンヌ、シャルドネ（瓶内二次発酵）

12.5%　2018年10月3日デゴルジュマン　200本生産

アプリコットや杏、ハチミツや梅のようなニュアンスも感じる。

奥の方でかすかにハーブのような苦みも感じて、複雑で豊かな旨味。細やかで豊かな泡立ちが心地よい。