Campi di Peperoncino　カンピ　ディ　ペペロンチーノ

Campi di Peperoncino

Italy/buffala

イタリア北部ロンバルディアで家族経営による農家製の水⽜のミルクでつくられるセミハードタイプチーズです。

Peperoncino=唐辛子、このチーズには唐辛子が混ぜ込まれ熟成されています🌶️

ピリッと辛味の効いたスパイスの風味とミルクの繊細な香りが絶妙にマッチした大人な味わいです。

ワインや日本酒はもちろん、ビールにもチビチビと酒が進むチーズです。