Barranco Oscuro 1368 Pago Cerro Las Monjas 2009

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Spain/Andalucia

Barranco Oscuro

1368 Pago Cerro Las Monjas 2009

Grenache、Syrah、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Tempranillo

Alc.15.5%

(テイスティングコメント)

オレンジがかった赤紫色。

干しブドウの熟した香り、ベリーやキノコ、サラミの香りが華やかに広がります。

凝縮した果実の濃厚な味わいに、程よい酸味、エレガントな余韻が長く続きます。

(商品について)

標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン&フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成。

造り手について

バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにあるワイナリー。

ブドウ畑は、標高1000m以上に位置し、最も高い畑は1368m、自然に 栽培さているブドウ畑としてはヨーロッパでもっとも高い位置にあるとのことです。

ワイナリーは、標高1280mに位置しています。

12ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

粘板岩質のとても痩せた土壌。

雨量は少ないですが、地中海から の風と雪解け水により、必要なだけの水分が供給されています。

結果として、収量は少ない一方で凝縮したブドウが収穫できるそうです。

ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。

栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種など数多くの品種を栽培しています。

栽培は化学肥料や殺虫剤を使用しないビオロジック農法、醸造は基本単一品種醸造、自然酵母発酵、酸化防止剤は使用していません。白のスティルワインに関しては、全て醸し醗酵。濾過、清澄も必要な時のみ。