岡山県/新見市
コルトラーダ【 醸造所】
'24COLTRADA Rouge.1
Alc.10%
メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン
赤ワイン
（資料より）
淡い紫色。
イチゴ、カシス、イチゴジャムの香り。
しっかりと酸味がある。
うまみがあってタンニンは少し舌に触る程度。
今飲むとフレッシュな軽やかなワイン。
数年程度熟成するとより色を増すと思います。
（商品について）
樹齢11、12年のメルロを主体として仕込みました。
2024年は夏の高温のため収穫期が9月中旬となりました。
３週間ほどカルボニック・マセラシオンにて処理したのち、自発的な発酵期間中に4日ほどの抽出を行ってプレスしました。
9 ヶ月ほど熟成させた後、2025年7月に瓶詰めを行っています。生産本数 1350本。
