カレーおじさん監修
雲南風角煮カレー(功夫咖喱Ⅱ)
2006年から年間1000食のカレーを食べ歩く、年中無休で毎日カレーを食べ続けているミュージシャン監修。
四川系料理の中華系スパイスをしっかりと使用した「水煮」をベースに豆鼓・レモングラスを加えた、ハーブ&スパイシーかつしっかりとした辛さの仕上がり。
角煮サイズの大きな豚肉とじゃがいもの存在感が目を引きます。
■原材料名
野菜(玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが)、豚肉(輸入)、トマトピューレーづけ、食用なたね油、大豆入り辛味調味料(唐辛子、大豆油、発酵大豆、食塩)、レモングラス、唐辛子、食塩、花椒、コリアンダー、ブラックペッパー、陳皮、ホワイトペッパー、フェンネル、スターアニス、ターメリック/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・豚肉を含む)