純米Light 鯉川 R7BY
Junmai / Light & Dry
Alc.13%
山形県
鯉川酒造
(テイスティングコメント)
白玉を思わせるやさしい香り
爽やかな柑橘を連想させる酸と、メロンの果汁感のあるジューシーなエキス。
軽快な口当たりから、すっと切れるドライな余韻。
重すぎず、軽すぎない。
食中酒として毎日飲める“ライト純米”です。
原料米:はえぬき(山形県産)
精米歩合:60%
日本酒度:—
酸度:—
アミノ酸度:—
酒蔵について|鯉川酒造
創業1725年(享保10年)。
山形県庄内町で、地元米を中心にした酒造りを続ける老舗蔵です。
昭和56年には、日本三大酒米のひとつ亀の尾の復活・栽培にいち早く取り組み、
ぬる燗で真価を発揮する熟成向き純米酒を軸に酒造りを展開。
「酒は純米、燗ならなお良し」
日本酒評論家・上原浩氏の教えを守りながら、
いまも実直に、米と向き合う酒蔵です。
ちょっと一杯、にっこり二杯。
ほめて鯉川、三杯目。
軽やかで日常に寄り添う純米酒を、ぜひ。




