島根県 玉櫻酒造
純米吟醸酒
Alc. 15%
純米吟醸五百万石緑ラベル
(テイスティングコメント）
白玉や柑橘などの香り。
しっかりとした米の旨味とすっきりとした酸が感じられるドライな味わい。
通常の玉櫻とは違い、軽快な酒質。熟成させていろいろなタイミングで楽しむのもよさそうです。
（商品について）
通常の玉櫻とは異なり、若く軽快な酒質のお酒。冷やして飲む、お燗して冴える瑞々しい酸とお料理をあわせるのもおススメ。
原料米：五百万石
精米歩合：60％
日本酒度：＋8
酸度：1.8
酵母：701
玉櫻酒造について
櫻尾兄弟で杜氏、蔵人として地元、島根県産の酒米を用いた純米酒を造る情熱の蔵です。
「熟成が進むほど味に深みが出て、口に含むと何か食べたくなる、何か食べると酒が欲しくなる」そんな料理に合う酒を主軸に据えた純米酒を生み出しています。
