奈良県｜久保本家酒造
無濾過生酒｜純米吟醸
Alc.15％
R6BY
睡龍 純米吟醸 無濾過生 R6BY
商品について
原料米：阿波山田錦
精米歩合：50％
酒質：純米吟醸
仕様：無濾過・生酒
テイスティングコメント（R4BY）
メロンを思わせる爽やかな香り。
ジューシーで伸びのある酸に、ほっこりとした米麹の旨み。
後口にはやさしくミルキーな余韻が広がります。
豚肉の味噌漬け焼きとの相性が抜群。
食事とともに杯が進む、睡龍らしい一本です。
From the Brewery
完全発酵の酒で、日本の酒食文化を醸す。
「覚醒を待つ龍」という意味を込めた『睡龍』は、
完全発酵を目指して造られる、
キレと力強さを兼ね備えた食中酒です。
Tasting Notes (EN)
Fresh, melon-like aroma with a clean, lactic brightness.
Juicy acidity balanced by a gentle rice-malt sweetness,
leading to a soft, milky finish.
Excellent with miso-marinated grilled pork.
