島根県 玉櫻酒造
純米 熟成酒
Alc. 15 %
生酛 山田錦
三温糖の様な淡い熟成香。
柔らかな熟成味のある味わいに、控えめな酸がキレを添えます。
余韻にはほんのり苦み。
温めて酸と甘味が溶け合いシャープなキレ！
玉櫻酒造さんは、兄弟で杜氏、蔵人として地元、島根県産の酒米を用いた純米酒を造る情熱の蔵です。
「熟成が進むほど味に深みが出て、口に含むと何か食べたくなる、何か食べると酒が欲しくなる」そんな料理に合う酒を主軸に据えた純米酒を生み出しています。
原料米：山田錦
精米歩合：%
日本酒度：
酸度：