生原酒 生りっきー 生酛純米五百万石 白麹使用
(商品について)
白麹を使った、生酛仕込みの“生りっきー”。
今年は昨年よりも酸味が強く、甘さは同程度の見込みとされており、玉櫻の中でもひときわ個性の立つ1本です。
日本酒度-6、酸度5.5予定という数値からも、ただ甘いだけではない、酸を軸にした立体感のある味わいが期待されます。 そのままはもちろん、ロックや炭酸割りもおすすめ。日本酒の枠を少しはみ出すような、遊び心のある生原酒です。
玉櫻酒造 / 島根県
生原酒 / 生酛純米
原料米:五百万石
白麹使用
Alc. 17%
日本酒度:-6
酸度:5.5
玉櫻酒造について
櫻尾兄弟で杜氏、蔵人として地元、島根県産の酒米を用いた純米酒を造る情熱の蔵です。
「熟成が進むほど味に深みが出て、口に含むと何か食べたくなる、何か食べると酒が欲しくなる」そんな料理に合う酒を主軸に据えた純米酒を生み出しています。





