日本/京都
特別純米生原酒
向井酒造
原料米:コシヒカリ(無農薬・有機栽培)
精米歩合:80%
Alc.17%
(テイスティングコメント)
穏やかな香り、バナナの酸味を感じるアロマ。
ツルっとしたオイリーな口当たりにナッティなコク。
生原酒らしいピリッとした刺激と、フレッシュな酸が心地よく広がる。
お燗にするとまろやかな旨味が増し、軽やかな味わいに。
焼き鳥、味噌煮込み、揚げ物など、香ばしい料理と相性が良さそう。
ぬる燗〜熱燗で旨味を引き出して楽しむのがおすすめ。
(商品について)
・「浦凪(うらなぎ)」──静かな海の情景を映す穏やかな酒
・無農薬・有機栽培のコシヒカリ使用
・山廃仕込み&生原酒の力強さと透明感
・軽やかで伸びやかな酸が特徴
Japan / Kyoto / Tokubetsu Junmai Nama Genshu
Producer: Mukai Shuzo
Rice: Koshihikari (無農薬・有機栽培)
Polishing Ratio: 80%
Alc. 17%